大食是唐朝对阿拉伯帝国的称呼。在穆罕默德的伊斯兰帝国兴起前，中原就与同代的阿拉伯人发生了联系。

　　在唐朝高宗朝永徽二年(651年)大食帝国消灭了萨珊王朝(今伊朗)同年大食就派使者来到长安。

　　此后，随着大食势力继续东进，整个帕米儿高原基本成为大食的势力范围。唐与大食的接触日益频繁。