古代“斗茶”习俗的历史由来

说到茶文化,在我们中国历史上可是非常悠久了。对于茶文化来说,不光是饮茶,还有斗茶。可能很多人都不知道这个斗茶是什么意思吧?而且斗茶最早的时候是出现在什么朝代呢?对于这些问题,今天小编就给大家介绍介绍吧!

斗茶是什么意思 斗茶起源于什么朝代

关于斗茶的文化,那可是在中国历史上存在很久了,斗茶最早的时候是出现在唐朝中期。因为在那个时候李隆基的妃子梅妃在后宫和其她人在一起斗茶。在历史上的记载这是最早的时候。至于还会不会更早就不得而知了。而且关于斗茶的意思,其实就是以竞赛的方式评定茶叶质量的优劣、沏茶技术的高下。

至于斗茶的话,怎么斗呢?这种情况喜爱一般都是用的新茶。首先,看的就是茶叶的质量,还有就是沏茶技术。至于输赢的标准的话,基本上就是看茶水的汤色,和水痕。这个方面还是需要专业品茶和鉴茶的人才能了解,像我们这外行人真的是看不懂。通过这两个标准来评判两个人之间谁斗赢了!

当然了,斗茶的话除了看茶的品质和水,燃烧的材料也是非常重要的,如果有好的燃烧草料,那么火候力度刚好,是不会产生浓烟味和异味的,就比如说那种腐朽的木材就不适合。煮茶的水同样非常讲究,像我们这直接用自来水当然是不行的。古人对茶水也颇为讲究,甚至专门收录初雪之水、朝露之水、细雨之水等。